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产品简介
购买须知
| 产品名称： | Lactobacillus sakei subsp. carnosus |
|---|---|
| 商品货号： | TS219174 |
| Sample Origin ： | Germany, Kulmbach |
| Source ： | Minced meat from a butchers shop |
| Depositor ： | L.Axelsson, Norwegian Food Res.Inst., Ås, Norway |
| Deposit Date ： | 1999-09-13 |
| Isolator ： | Isolated by L.Kröckel |
| Metabolism ： | Produces the bacteriocin sakacin P=sakacin 674 |
| ID Method ： | CCUG<Api rapidID32strep, Api 50CHL, SDS-PAGE |
| Name Change ： | Deposited as L. sakei |
| Literature Reference ： | Food Microbiol 4:199-208, 1987 |
| Tests CAT ： | 5053 0000 0003 00 0000 00 000000 50 000000000 0 000 00000 |
| Api RID32S ： | 514 151 511 111 555 111 111 111 111 111 11 0 |
| CAT50 ： | 1111331111 5555111111 1141152111 5511111111 1111111211 |