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产品简介
购买须知
| 产品名称： | Lactococcus lactis subsp. cremoris |
|---|---|
| 商品货号： | TS221793 |
| Source ： | Cheese starter |
| Depositor ： | M.Vancanneyt/D.Janssens, LMG, Gent, Belgium |
| Deposit Date ： | 2001-10-29 |
| ID Method ： | CCUG<Api rapidID32strep, Api 50CHL, Api Coryne, Api Zym, Api 20S |
| Metabolism ： | Improved cheddar cheese flavour by production of methyl ketones |
| Conditions Remarks ： | Blood agar, aerobic, 30°C or MRS agar, anaerobic, 30°C |
| Api API20S ： | 555 311 135 111 115 111 111 |
| Tests CAT ： | 1053 1121 0000 00 0000 00 000000 00 000000000 0 000 00000 |
| Api CORYNE ： | 151 511 415 111 511 135 111 |
| Api RID32S ： | 141 113 111 511 551 111 511 111 111 111 11 1 |
| CAT50 ： | 1111111111 3333111111 1131121113 1111111111 1111111111 |