微信小陈
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产品简介
购买须知
| 产品名称： | Saccharomyces |
|---|---|
| 商品货号： | TS300851 |
| 中文名称： | 酿酒酵母 |
| 属名： | Saccharomyces |
| 原产国： | 中国 |
| 菌株模式： | 非模式菌株 |
| 主要用途： | 学习研究 |
| 特征特性： | 在麦芽汁中生长，细胞圆形、亚圆形。单个、成双偶尔成短链，菌落奶油色，微凸起，全缘。3月后浅奶褐色。发酵葡萄糖+、半乳糖+、蔗糖+，同化葡萄糖+、蔗糖+、海藻糖+、D-乳酸+，柠檬酸－、肌醇－，淀粉—。同化硝酸钾－、亚硝酸盐－、乙胺－、L-赖氨酸－、肌酐－、尸胺－，DBB－，0.01％抗放线菌酮－，0.10％抗放线菌酮－。产酸－，无维生素生长－，脲酶－ |
| 具体用途： | 酒精酵母; 利用甜菜糖蜜。 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 培养基： | 011 |
| 培养温度： | 25-28℃ |
| 分离源： | nan |
| 来源历史： | ←中国科学院微生物研究所←食品工业部制酒工业管理局←前苏联酒精色酒研究所 |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 液氮超低温冻结法 |
| 实物状态： | 有实物 |