产品名称: | Saccharomyces |
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商品货号: | TS300866 |
中文名称: | 酿酒酵母 |
属名: | Saccharomyces |
原产国: | 中国 |
菌株模式: | 非模式菌株 |
主要用途: | 学习研究 |
特征特性: | 细胞亚圆形、卵形、椭圆形。单个、成双偶尔成短链。培养物奶油状,奶油色,3月后浅褐色。无性繁殖:芽殖;有性繁殖:营养细胞直接转变成子囊,每个子囊1-4个圆形到椭圆形的子囊孢子。发酵葡萄糖+、半乳糖+、蔗糖+,同化葡萄糖+、蔗糖+、柠檬酸-、肌醇-,同化硝酸钾-、亚硝酸盐-、乙胺-,0.01%抗放线菌酮-,0.10%抗放线菌酮-。产酸- |
具体用途: | 糖化淀粉液制酒精。 |
生物危害程度: | 四类 |
培养基: | 011 |
培养温度: | 25℃ |
分离源: | nan |
来源历史: | ←中国科学院微生物研究所←天津酒精厂 |
资源保藏类型: | 培养物 |
保存方法: | 液氮超低温冻结法 |
实物状态: | 有实物 |