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产品简介
购买须知
| 产品名称： | Saccharomyces |
|---|---|
| 商品货号： | TS300968 |
| 中文名称： | 酿酒酵母 |
| 属名： | Saccharomyces |
| 原产国： | 中国 |
| 菌株模式： | 非模式菌株 |
| 主要用途： | 学习研究 |
| 特征特性： | 细胞椭圆形，卵形，亚圆形，长形。单个、成双，偶尔成短链。菌落圆，凸起，奶油色，直径3.0毫米。划线培养物奶油色，3月后，浅奶灰色，平滑，无褶。发酵：葡萄糖+、半乳糖+（偶尔慢）、蔗糖+。同化：葡萄糖+、蔗糖+、棉子糖+、L-山梨糖—、可溶性淀粉—，同化：硝酸钾－、乙胺－、脲酶－、DBB－. 耐受温度40℃ |
| 具体用途： | 耐温酒精酵母，用于酒精、白酒、酿醋行业 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 培养基： | CM0013 |
| 培养温度： | 28-30℃ |
| 分离源： | 发酵罐 固定化载体高温酒精发酵醪 |
| 来源历史： | ←甘肃省科学院生物研究所←甘肃民勤酒精厂 |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 液氮超低温冻结法 |
| 实物状态： | 有实物 |