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产品简介
购买须知
| 产品名称： | Aspergillus oryzae |
|---|---|
| 商品货号： | TS324452 |
| 中文名称： | 米曲霉 |
| 属名： | Aspergillus |
| 种名加词： | oryzae |
| 其它保藏中心编号： | |
| 来源历史： | ←轻工业部食品发酵工业科学研究所分离 |
| 收藏时间： | 1958-00-00 |
| 原始编号： | 苏-16 |
| 原产国： | 中国 |
| 模式菌株： | 非模式菌株 |
| 主要用途： | 研究；生产 |
| 特征特性： | 菌落质地紧密；菌落初为浅白色，逐渐变为草黄色、橄榄黄色、浅沙色、蜡黄色，反面草黄色；菌落表面平坦；边缘整齐；有渗出物。分生孢子头放射状；孢梗茎壁光滑；顶囊球形、洋梨形，表面全面可育；产孢结构单层或双层；分生孢子球形，壁光滑。无色素，有曲酸，无黄曲霉毒素。产糖化酶，中性蛋白酶。 |
| 具体用途： | 酒曲，液化力强，用于黄酒生产。 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 寄主名称： | |
| 致病对象： | 无 |
| 致病名称： | |
| 传播途径： | |
| 分离基物： | 苏州酒厂酒曲 |
| 采集地： | 苏州 |
| 培养基编号： | CM0077 |
| 培养温度： | 28-30℃ |
| 基因元器件： | |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态： | 有实物 |