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产品简介
购买须知
| 产品名称： | Zygosaccharomyces rouxii |
|---|---|
| 商品货号： | TS325813 |
| 中文名称： | 鲁氏接合酵母 |
| 属名： | Zygosaccharomyces |
| 种名加词： | rouxii |
| 其它保藏中心编号： | |
| 来源历史： | ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.357） |
| 收藏时间： | 2008/9/22 |
| 原始编号： | |
| 原产国： | |
| 模式菌株： | 非模式菌株 |
| 主要用途： | 研究；生产 |
| 特征特性： | 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖、乙醇、甘油、山梨糖、可溶性淀粉。 |
| 具体用途： | 酿造酱油。 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 寄主名称： | |
| 致病对象： | 无 |
| 致病名称： | |
| 传播途径： | |
| 分离基物： | |
| 采集地： | |
| 培养基编号： | CM0077 |
| 培养温度： | 28-30℃ |
| 基因元器件： | |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态： | 有实物 |