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产品简介
购买须知
| 产品名称： | Saccharomyces rouxii |
|---|---|
| 商品货号： | TS334898 |
| 中文名称： | 鲁酵母 |
| 属名： | Saccharomyces |
| 种名加词： | rouxii |
| 其它保藏中心编号： | IFFI 1378 |
| 来源历史： | ←轻工部食品发酵所 |
| 收藏时间： | 1999-01-01 |
| 原始编号： | |
| 原产国： | |
| 模式菌株： | 非模式菌株 |
| 主要用途： | 研究；教学 |
| 特征特性： | 在麦芽汁琼脂培养基上生长，菌落白色，细胞形状圆形或近圆形，大小为2.5-6.0×4.5-10.0um。发酵葡萄糖，不同化利用硝酸盐，不同化可溶性淀粉、D-木糖、D-阿拉伯糖。 |
| 具体用途： | 耐高渗透压,用于制酱油 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 寄主名称： | |
| 致病对象： | |
| 致病名称： | |
| 传播途径： | |
| 分离基物： | |
| 采集地： | |
| 培养基编号： | 67 |
| 培养温度： | 28-30℃℃ |
| 基因元器件： | |
| 资源保藏类型： | |
| 保存方法： | |
| 实物状态： | 有实物 |