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产品简介
购买须知
| 产品名称： | Saccharomyces chevalieri |
|---|---|
| 商品货号： | TS351322 |
| 中文名称： | 薛瓦酵母 |
| 属名： | Saccharomyces |
| 种名加词： | chevalieri |
| 其它保藏中心编号： | |
| 来源历史： | ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.355) ←四川内江酒厂←重庆永川 |
| 收藏时间： | 2005/12/20 |
| 原始编号： | 225 |
| 原产国： | 中国 |
| 模式菌株： | 非模式菌株 |
| 主要用途： | 研究；生产 |
| 特征特性： | 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧；耐高渗50%。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色、圆形、光滑、全缘、粘稠，3-9mm。细胞卵形、椭圆形、长形，单个、双个或多个，3.75-7.5×6.25-21.25µm。无性繁殖方式为芽殖。假丝酵母型菌丝。无性繁殖方式为多边芽殖。有性繁殖方式为产1-4个2.5µm的圆形子囊孢子。发酵葡萄糖、蔗糖、D-半乳糖、 棉籽糖，不能发酵麦芽糖 、D-松三糖、蜜二糖。同化葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、乳酸、D-半乳糖、硫酸铵，不能同化麦芽糖、蜜二糖、海藻糖、D-松三糖、阿东醇、琥珀酸、甘油。 |
| 具体用途： | 淀粉发酵制酒精。 |
| 生物危害程度： | 四类 |
| 寄主名称： | |
| 致病对象： | 无 |
| 致病名称： | |
| 传播途径： | |
| 分离基物： | |
| 采集地： | |
| 培养基编号： | CM0077 |
| 培养温度： | 28-30℃ |
| 基因元器件： | |
| 资源保藏类型： | 培养物 |
| 保存方法： | 真空冷冻干燥法 |
| 实物状态： | 有实物 |